發(fā)布時間:2018-04-17作者:賽默飛世爾科技(中國)有限公司
引言
生物環(huán)境中汞毒性較大,而不同形態(tài)的汞毒性也不同,一般有機汞毒性比無機汞強,如甲基汞,很容易在河流和湖泊中發(fā)現(xiàn),被魚蝦等生物吞食后累計,經過食物鏈轉化,進入人體內。這種具有脂溶性的甲基汞在生物體內大量積累后,具有很高的穩(wěn)定性,并在組織中長期存在難以消除。由于工業(yè)廢水以及含汞農藥的使用,導致水體環(huán)境中受到汞污染。而食用甲基汞含量超標的水產品或谷物引發(fā)的環(huán)境污染公害時間也頻頻發(fā)生,因而監(jiān)控食品中的汞形態(tài)限量極其重要。如美國環(huán)保署(EPA)和食品和藥物管理局(FDA)建議孕婦禁食或限食海中魚類食品。GB2762-2012 食物污染物限量規(guī)定,水產動物及其制品(肉食性魚類及其制品除外),甲基汞限量0.5 mg/kg,肉食性魚類及其制品1.0 mg/kg。
1. 方法
1.1 儀器
iCAP Qc ICPMS (Thermo Scientific),U3000HPLC(ThermoScientific)。
1.2 試劑及標準品
乙酸銨(AR,廣東光華科技股份有限公司);甲醇(Opatima,F(xiàn)isher Scientific);2- 巰基乙醇(CR,上海埃彼化學試劑有限公司);25% 四甲基氫氧化銨(AR,國藥化學試劑有限公司);甲基汞標液(中國計量科學研究院)、乙基汞標液(中國計量科學研究院)、無機汞(國家鋼鐵材料測試中心);魚肉標樣GBW10029(中國計量科學研究院)。
AN_C_ICPMS-12HPLC-iCAP Q ICPMS 測定魚肉中汞形態(tài).pdf
Copyright ? 2015 ilinki.net Inc. All rights reserved. 智匯工業(yè)版權所有
電話:010-62314658 郵箱:service@ilinki.net
主辦單位:智匯萬聯(lián)(北京)信息技術有限公司