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HPLC-iCAP Q ICPMS 測定魚肉中汞形態(tài)

發(fā)布時間:2018-04-17作者:賽默飛世爾科技(中國)有限公司

引言

生物環(huán)境中汞毒性較大,而不同形態(tài)的汞毒性也不同,一般有機汞毒性比無機汞強,如甲基汞,很容易在河流和湖泊中發(fā)現(xiàn),被魚蝦等生物吞食后累計,經過食物鏈轉化,進入人體內。這種具有脂溶性的甲基汞在生物體內大量積累后,具有很高的穩(wěn)定性,并在組織中長期存在難以消除。由于工業(yè)廢水以及含汞農藥的使用,導致水體環(huán)境中受到汞污染。而食用甲基汞含量超標的水產品或谷物引發(fā)的環(huán)境污染公害時間也頻頻發(fā)生,因而監(jiān)控食品中的汞形態(tài)限量極其重要。如美國環(huán)保署(EPA)和食品和藥物管理局(FDA)建議孕婦禁食或限食海中魚類食品。GB2762-2012 食物污染物限量規(guī)定,水產動物及其制品(肉食性魚類及其制品除外),甲基汞限量0.5 mg/kg,肉食性魚類及其制品1.0 mg/kg。

1. 方法

1.1 儀器

iCAP Qc ICPMS (Thermo Scientific),U3000HPLC(ThermoScientific)。

1.2 試劑及標準品

乙酸銨(AR,廣東光華科技股份有限公司);甲醇(Opatima,F(xiàn)isher Scientific);2- 巰基乙醇(CR,上海埃彼化學試劑有限公司);25% 四甲基氫氧化銨(AR,國藥化學試劑有限公司);甲基汞標液(中國計量科學研究院)、乙基汞標液(中國計量科學研究院)、無機汞(國家鋼鐵材料測試中心);魚肉標樣GBW10029(中國計量科學研究院)。

AN_C_ICPMS-12HPLC-iCAP Q ICPMS 測定魚肉中汞形態(tài).pdf


公司簡介

服務科學,世界領先--賽默飛世爾科技 賽默飛世爾科技(紐約證交所代碼:TMO)是科學服務領域的世界領導者。公司年銷售額170億美元,在50個國家擁有約50,000名員工。我們的使命是幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。我們的產品和服務幫助客戶加速生命科學領域的研究、解決在分析領域所遇到的復雜問題與挑戰(zhàn),促進醫(yī)療診斷發(fā)展、提高實驗室生產力。借助于首要品牌Thermo Scientific、Applied Biosystems、Invitrogen、Fisher Scientific和Unity Lab Services,我們將創(chuàng)新技術、便捷采購方案和實驗室運營管理的整體解決方案相結合,為客戶、股東和員工創(chuàng)造價值。欲了解更多信息,請瀏覽公司網(wǎng)站:www.thermofisher.com。 賽默飛世爾科技中國賽默飛世爾科技進入中國發(fā)展已有30多年,在中國的總部設于上海,并在北京、廣州、香港、臺灣、成都、沈陽、西安、南京、武漢、昆明等地設立了分公司,員工人數(shù)約3700名。我們的產品主要包括分析儀器、實驗室設備、試劑、耗材和軟件等,提供實驗室綜合解決方案,為各行各業(yè)的客戶服務。為了滿足中國市場的需求,現(xiàn)有8家工廠分別在上海、北京和蘇州運營。我們在全國共設立了6個應用開發(fā)中心,將世界級的前沿技術和產品帶給國內客戶,并提供應用開發(fā)與培訓等多項服務;位于上海的中國創(chuàng)新中心結合國內市場的需求和國外先進技術,研發(fā)適合中國的技術和產品;我們擁有遍布全國的維修服務網(wǎng)點和特別成立的中國技術培訓團隊,在全國有超過2000名專業(yè)人員直接為客戶提供服務。我們致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。欲了解更多信息,請登錄網(wǎng)站 www.thermofisher.com。 聯(lián)系方式:電話:800-810-5118, 400-650-5118(支持手機)售前咨詢電子郵箱:sales.china@thermofisher.com售后服務電子郵箱:cru.cn@thermofisher.com 掃一掃,關注“賽默飛色譜與質譜中國”官方微信

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