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日前，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息稱，自2019年7月1日起開始實施《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》和《北京市小規(guī)模食品生產經營許可備案管理辦法（試行）》，以更有針對性地管理小型食品業(yè)態(tài)，促進北京市食品安全整體水平提升。[詳情]
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為響應全國食品安全宣傳周活動精神，6月25日，國內領先的團餐產業(yè)鏈一站式企業(yè)服務平臺禧云國際攜旗下餐飲食品安全第三方專業(yè)服務機構禧云食安在京發(fā)布“禧云食安TOP餐廳+食安云平臺解決方案”，推動團餐食安監(jiān)管透明化、高效化、信息化，做到“真食安，看得見”。[詳情]
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【食品機械設備網 政策法規(guī)】食品質量安全關系著每個人的切身利益，為了加強小規(guī)模食品生產經營管理，規(guī)范其食品生產經營活動，保障餐桌飲食安全，日前，北京市發(fā)布了《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》和《北京市小規(guī)模食品生產經營許可備案管理辦法(試行)》，2019年7月1日起將正式實施，以更有針對性地管理小型食品業(yè)態(tài)，促進地方食品安全整體水平提升。[詳情]
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【食品機械設備網 科技動態(tài)】促進循環(huán)經濟發(fā)展，提高資源利用效率，保護和改善環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，在把廢棄物“變廢為寶”的同時，對于一些生活、生產中產生果蔬、餐廚、廢糖蜜垃圾等，也應探索綠色發(fā)展新路徑，通過先進處理工藝、技術，利用生化處理機、真空反應釜等使其“變廢為寶”。[詳情]
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平臺決定高度——2019中國國際顯示產業(yè)大會精彩舉辦
由工業(yè)和信息化部聯(lián)合深圳市人民政府共同舉辦的第七屆中國電子信息博覽會于4月9日至11日在深圳會展中心盛大舉辦。作為亞洲規(guī)模最大的電子信息行業(yè)綜合性展會，第七屆中國電子信息博覽會已成為外界了解中國ICT產業(yè)的窗口和風向標。[詳情]
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2019慕尼黑上海光博會于3月20日開幕，作為光電行業(yè)展會先鋒，慕尼黑上海光博會引領行業(yè)發(fā)展趨勢，集中展示涵蓋激光器與光電子、光學與光學制造、激光生產與加工技術、成像，檢測和質量控制四大板塊的全方位產品內容。聚集了全球優(yōu)質的工業(yè)采購商、行業(yè)高端人群，共話行業(yè)盛事。[詳情]
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企業(yè)發(fā)力中高端掛面 生產智能化或將成發(fā)展趨勢
日前，“2019年中國食品科學技術學會面制品分會掛面行業(yè)研討會”在湖南長沙召開，與會專家、學者以及行業(yè)人士共同對掛面行業(yè)前沿技術及市場趨勢進行深入研討，吸引了業(yè)內人士的廣泛關注。有行業(yè)人士認為，健康、方便、營養(yǎng)成為掛面產品特色。未來，行業(yè)競爭仍向高端不斷發(fā)力，生產技術也將由自動化向智能化方向發(fā)展。掛面生產智能化或將成為行業(yè)發(fā)展趨勢。[詳情]
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隨著經濟的快速發(fā)展，中國餐飲業(yè)也實現(xiàn)了快速增長，市場份額不斷擴大。但是，餐飲加工制作安全、衛(wèi)生問題時常被曝光，也成為人們最為關注的焦點。近期，又兩家餐飲企業(yè)先后被曝出食品衛(wèi)生問題，引起人們的廣泛討論。業(yè)內人士認為，餐飲企業(yè)需要采用中央廚房式，通過專業(yè)的廚房設備，實現(xiàn)標準化生產，既能提高生產效率，降低勞動強度，又可以保證餐食的制作安全。[詳情]
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中國人在“喝好奶”的同時也能“吃好奶”。作為中高端食品，奶酪更好地迎合了消費市場升級。其豐富的營養(yǎng)價值也滿足了人們對蛋白質、鈣等日常營養(yǎng)成分的需求。另外，隨著發(fā)展奶酪生產消費，以及加快干酪等兩項國標修訂，也將進一步提高國內奶酪產量。而發(fā)酵罐、壓榨機等乳品加工設備將保證奶酪風味口感與品質，助力中國邁入“奶酪時代”。[詳情]
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作為生活中常見的食品之一，面包的品質安全備受關注。日前，某網紅面包店使用過期面粉生產面包被罰百萬，這無疑也為其它面包加工企業(yè)敲響了“警鐘”。[詳情]
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即食果蔬健康又營養(yǎng) 真空凍干機保留風味與營養(yǎng)價值
隨著生活水平的提高，以及生活節(jié)奏的不斷加快，即食產品兼有健康、安全，方便食用等優(yōu)勢，非常適合當下快節(jié)奏的生活步調。目前，市場上的即食產品種類多樣，有即食海蜇、即食魚干、即食紫菜、即食魷魚絲等水產品，也有即食燕窩、即食果蔬等休閑食品。[詳情]
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膨化機和新型加工技術相結合 讓寵物食品營養(yǎng)又健康
“第七屆中國寵物營養(yǎng)與食品加工技術高峰論壇”在中國國際展覽中心(老館)召開。多家機構、企業(yè)的學者、以及行業(yè)專家分享了在寵物食品、寵物營養(yǎng)以及加工工藝等方面的新經驗與研究成果。[詳情]
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活動預熱 | 兩場頂級展會，換一次與你相遇，天津工博會阿普奇展臺 吸引了大批慕名而來的參展觀眾 人氣迎來一次次高潮 如果你以為這就完了，那就錯了 3月20日開始 阿普奇還將同期參展國內兩場工業(yè)展 那么，我jio得是時候給大家透露一下 阿普奇2019年騰飛第二站了[詳情]
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炫酷黑?科技行 |中國數字化學會?第三屆黑科技節(jié)正式招展啦！
匯聚行業(yè)各頂尖人才與企業(yè)，為展示數字化行業(yè)各類創(chuàng)新黑科技產品、技術、案例等提供開放式平臺，并加強現(xiàn)有高新領域產品的認知度。[詳情]
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近幾年，中國的巧克力市場開始呈現(xiàn)疲態(tài)。市場兩極分化日益嚴重，中低檔巧克力漸顯疲態(tài)，高檔巧克力卻節(jié)節(jié)高升。盡管增速放緩，但中國的巧克力消費市場仍具備巨大潛力。[詳情]
