茶飲市場增速放緩 萃取、超微粉碎設(shè)備為茶品“蓄力”
近年來,我國飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期,茶飲料品牌集中度越來越突出,已成為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱。而在茶飲料加工中,把控茶飲料的浸提工藝,采用萃取設(shè)備、超微粉碎機(jī)等,對于鎖住自然風(fēng)味,保證茶品作用不容忽視。[詳情]
威士忌成市場新風(fēng)口 釀造設(shè)備助其深耕品質(zhì)
隨著居民收入水平的提高,中國消費(fèi)者對威士忌文化的興趣與熱衷度越來越高,享用威士忌也逐漸成為了不少消費(fèi)者的社交習(xí)慣。近年來,中國消費(fèi)者對威士忌的喜愛度上漲了83%,成為受國人偏愛的洋酒之一。而威士忌市場的發(fā)展,也將為威士忌釀造設(shè)備帶來更大的市場成長空間。 [詳情]
在廚電市場持續(xù)低迷的大環(huán)境下,傳統(tǒng)的廚電品類正在遭受“中年危機(jī)”。從2018年三季度以來,傳統(tǒng)廚電行業(yè)下滑明顯,市場進(jìn)入負(fù)增長的大環(huán)境下。而作為“懶人經(jīng)濟(jì)”與“健康經(jīng)濟(jì)”的代表,洗碗機(jī)、蒸烤箱、集成灶等廚電新品類市場依舊勢頭正好,已成為推動(dòng)整個(gè)廚電行業(yè)增長的新動(dòng)能。 [詳情]
前不久,上海市落成了一家新穎的博物館——零食博物館,助力世界深入了解中國的零食文化。近幾年,我國零食市場蓬勃發(fā)展,并持續(xù)進(jìn)行著國際化、全球化的探索。但要想在全球化競爭中插一只腳可不是那么容易的事,零食企業(yè)還需在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)等方面進(jìn)行升級來突出競爭重圍。[詳情]
走出“嘴甜心苦”困境 甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化進(jìn)一步發(fā)展
7月28日,華南理工大學(xué)科研人員宣布我國首款低升糖指數(shù)蔗糖研制成功并實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。據(jù)介紹,甘蔗富含多酚類抗氧化活性物質(zhì),抗氧化活性是高抗氧化活性水果蔬菜藍(lán)莓的11倍、菠菜的21倍。而低升糖指數(shù)蔗糖富含甘蔗活性物質(zhì),能延緩小腸對糖的消化吸收,從而起到穩(wěn)定血糖的功效,同時(shí),修復(fù)受損胰腺組織,增強(qiáng)胰島素敏感性,從而起到穩(wěn)定血糖和提高糖耐量的功效。[詳情]
水果深加工設(shè)備推動(dòng)大連櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級
為了促進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,日前大連市大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟宣布成立。大連櫻桃栽培歷史悠久,櫻桃品種較多,味道甘美,非常受各地食客的喜愛。如今,隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展,大連市櫻桃產(chǎn)業(yè)也邁入了“深加工”的大門,不僅促使大櫻桃產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,更為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級打下了基礎(chǔ)。[詳情]
馬鈴薯主食開發(fā)取得成效 加工技術(shù)改善風(fēng)味和品質(zhì)
據(jù)了解,到2020年,50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi),并通過馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,加快推進(jìn)主食產(chǎn)品的開發(fā),如馬鈴薯饅頭、包子、面條、油條、面包等等......目前,馬鈴薯主食化產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)取得了一定成效,同時(shí)相關(guān)貯藏、加工技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)獲得突破進(jìn)展,為主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展“蓄力”。[詳情]
蘇式月餅實(shí)力“圈粉” 酥餅機(jī)助力成就一方風(fēng)味
中秋佳節(jié)將至,月餅市場仍然不斷“升溫”。根據(jù)某電商平臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,月餅訂單量已經(jīng)突破1500萬,包括廣式月餅、蘇式月餅。其中,蘇式月餅皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感酥軟等受到不少消費(fèi)者的喜愛,尤其是長三角一帶的消費(fèi)者喜愛,可謂是實(shí)力圈粉。據(jù)介紹,80%左右的蘇式月餅大都銷往了江浙滬三個(gè)地區(qū)。[詳情]
“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作發(fā)展加速冷鏈、深加工市場成長
日前,以“創(chuàng)新、發(fā)展、合作、共贏”為主題的“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)資投資合作高峰論壇在廈門舉行并發(fā)布倡議書,推動(dòng)“一帶一路”沿線國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)合作發(fā)展。自“一帶一路”倡議提出以來,有關(guān)單位不斷推動(dòng)“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的發(fā)展,同時(shí)也加速了冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備等市場的成長。[詳情]
快檢車或成預(yù)警“雷達(dá)” 全力守護(hù)餐桌食品安全
為了保障食品安全,不少地方采購或者啟用食品安全快檢車,甚至將快檢車開進(jìn)社區(qū)、工地、養(yǎng)老中心,以及農(nóng)貿(mào)市場和商場超市、學(xué)校食堂、以及餐飲單位等等。并且把食品安全檢查與快速食品檢測儀器相結(jié)合,發(fā)揮快檢優(yōu)勢,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。食品快速檢測車也將成為食品安全監(jiān)管的預(yù)警“雷達(dá)”,實(shí)現(xiàn)靶向監(jiān)管,保障居民“舌尖上的安全”。 [詳情]
茶葉現(xiàn)場檢測新方法研發(fā) 進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管控
我國的“茶文化”歷史悠久,茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量都處于世界前列。如今,在政府相關(guān)部門、企業(yè)、行業(yè)組織等多方共同努力下,我國茶葉產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升,但農(nóng)藥殘留超標(biāo)仍是行業(yè)痛點(diǎn)之一。日前,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與中國計(jì)量大學(xué)團(tuán)隊(duì)合作,提出一種對茶葉中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速有效檢測的新方法[詳情]
“變革”與“重構(gòu)”都是環(huán)保產(chǎn)業(yè)求新的力量
去年,我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了有史以來困難最多、挑戰(zhàn)最突出的一年。作為生態(tài)文明建設(shè)的中堅(jiān)力量,環(huán)保產(chǎn)業(yè)依然大有可為。當(dāng)前,環(huán)保產(chǎn)業(yè)正處在變革與重構(gòu)的十字路口,如何理性客觀地認(rèn)識當(dāng)前的形勢?[詳情]
環(huán)保產(chǎn)業(yè)3.0時(shí)代 如何撬動(dòng)市場力量?
無論是以變革為準(zhǔn)則,還是用重構(gòu)作標(biāo)尺,以“求變”為核心的環(huán)保產(chǎn)業(yè)3.0時(shí)代正在加速到來。那么,如何構(gòu)建環(huán)保產(chǎn)業(yè)3.0的格局?如何構(gòu)建行之有效的市場化機(jī)制,撬動(dòng)市場力量促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?PPP模式如何助力構(gòu)建生態(tài)公共產(chǎn)品和服務(wù)的市場化機(jī)制?[詳情]
環(huán)保型土壤固化劑的現(xiàn)狀與發(fā)展策略
土壤固化劑是由無機(jī)化合物有機(jī)化合物粘結(jié)而合成的一種固化類新型的環(huán)境環(huán)保工程需求材料,對于有土壤固化需求的,可以提出土壤的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),然后加入一定的固化劑比例,通過一定的攪拌壓實(shí)從而能夠?qū)崿F(xiàn)土壤整體的固定結(jié)晶,此外固化后的土壤還不太需要水泥物質(zhì)進(jìn)行有效的處理。土壤固化劑適用于各種施工過程當(dāng)中,同時(shí)具體的使用加入量相對較少,能夠?qū)崿F(xiàn)快速的硬度強(qiáng)度提高整體的施工速度,此外相關(guān)的施工工藝簡便易懂,從而為為整個(gè)的施工造價(jià)成本進(jìn)行降低,更好的適用于各種園林工況室外環(huán)境。[詳情]
智能疏浚新時(shí)代與我國疏浚行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
系統(tǒng)回顧了近 20 年來我國疏浚技術(shù)和疏浚船舶的發(fā)展歷程,總結(jié)了挖泥船信息技術(shù)研究應(yīng)用的典型系統(tǒng), 并針對深遠(yuǎn)海復(fù)雜惡劣工況和海內(nèi)外高端市場的業(yè)務(wù)需求,提出開展以適應(yīng)環(huán)境生態(tài)要求、高濃度、精準(zhǔn)化、大挖 深等為特征的新型疏浚技術(shù)研究,構(gòu)建我國疏浚行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展生態(tài),建設(shè)綠色智能化疏浚體系,實(shí)現(xiàn)向疏浚技 術(shù)向生態(tài)、智能化方向發(fā)展。[詳情]